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異戊酸乙酯的合成方法和用途

news7：管理員news8:2022-06-25
news9： 由異戊酸與乙醇在硫酸催化下直接酯化，反應(yīng)混合物冷卻後，用碳酸鈉中和，再經(jīng)水洗、乾燥後分餾得產(chǎn)品。也可由異丁腈與乙醇在硫酸催化下，加熱回流10h，經(jīng)中和、水洗，分出酯層後分餾而得成品。

異戊酸乙酯合成方法


1.由異戊酸與乙醇在硫酸催化下直接酯化，反應(yīng)混合物冷卻後，用碳酸鈉中和，再經(jīng)水洗、乾燥後分餾得產(chǎn)品。也可由異丁腈與乙醇在硫酸催化下，加熱回流10h，經(jīng)中和、水洗，分出酯層後分餾而得成品。


精製方法：碳酸鈉飽和溶液洗滌，無(wú)水硫酸鈉或硫酸鎂乾燥後精餾。


2.由異戊酸與乙醇在硫酸催化下直接酯化，經(jīng)水洗、乾燥、分餾製得。也可由異丁腈與乙醇在硫酸催化下，加熱回流，經(jīng)中和、水洗、分離、分餾製得。


異戊酸乙酯用途


1.本品具有類(lèi)似蘋果、桑子香氣，用作精油、香料、人造水果香精，也可用於食品和菸草。本品還可作溶劑。


2.用於調(diào)配蘋果、草莓、菠蘿、香蕉、堅(jiān)果、葡萄、梨子、熱帶水果等食用香精和煙用香精；也微量用於日化香精中，起頭香劑的作用。在膠姆糖中使用量為80～430mg/kg；糖果中29mg/kg；烘烤食品中27mg/kg；冷飲中7.5mg/kg；布丁類(lèi)中5.0mg/kg；軟飲料中4.9mg/kg。


3.用作香精。